Поддон для коптильни 325х215х40 мм

Поддон является неотъемлемой частью коптильни и устанавливается с целью:

• Сбора стекающего жира с продукта копчения (процесс копчения идет более равномерно). Выделяемый жир не попадает на заложенную в коптильню древесину и не создает повышенную влажность, сокращая время копчения;
• Горячий воздух, огибая поддон, охлаждается, температура в коптильне на протяжении копчения остается постоянной;
• Удобнее мыть коптильню после копчения, так как большая часть жира остается на поддоне.